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5/07/2008

EMPANADAS criollas

HOLA a mis amigos virtuales que visitan mi blog.INGREDIENTES1/2 kg de carne molida1/2 kg de cebolla2 cucharas de aceite3 huevos duros100g de aceitunaA un cuarto del relleno le coloco 1 cucharada de azucar y pasas de uvas.Algunos le gustan dulce y a otros saladas.sal a gustopimienta y pimentón a gusto.PREPARACIÓNSe coloca el aceite al calentar, cuando el aceite este caliente colocar la cebolla...

26/06/2008

Tortilla de espinaca

Hola a mis amigos virtuales.Anoche realice una Tortilla de espinacaINGREDIENTES1 Paquete de espinaca - se hierve en agua con sal -2 Huevos100 gramos de queso mantecososal y pimienta a gusto.A continuación coloco las fotos, se pica la espinaca, salen dos tortillas finas y huevo para cada una.Batir las claras a nieve y luego incorporar la yema.cuando esta cocida de ambos lados se coloca...

22/06/2008

Arroz con pollo y mejillones

HOLA a los amigos virtuales que visitan mi blog.Hoy voy a colocar un arroz amarillo con pollo y mejillones.Ingredientes2 tazas de arroz autointegrado ( este arroz no se pasa ni se pega )1 cebolla pequeña1 trozo pequeño de pimiento rojo2 o 3 cucharadas de aceite1 caldocondimento para arroz1 1/2 litro aproximadamente de agua caliente1 lata de mejillones1 taza de arvejas fresca precocidas1 plato...

28/05/2008

Tarta Peticita

hola a mis amigos vituales.

Hoy voy a colocar una receta de una tarta que cuando comence a realizarla no sabia que terminaría así.

Ingredientes

180 gramos de manteca

200 gramos de azucar

2 yemas

ralladura de limón

200 gramos de harina

Licor de coñag

vaynilla liquida 1 cucharada

100 gramos de fecula de maiz

Crema pastelera - en el proximo post se la enseño a realizar -

2 barritas de...

23/05/2008

Papas al horno con leche

HOLA voy a colocar la receta de: Papas al horno con leche

Ingredientes

1 KG Y 1/4 DE  papas

1 litro de leche

50 gramos de manteca aproximadamente

sal y pimienta a gusto

Se coloca manteca en un molde de aproximadamnte 20 x 30 centimetros

S colocan capas de papas peladas y cortadas en rodajas finas, sobre cada capa se coloca  a las papas sal , pimienta y tozos de manteca, hasta  formar...

18/05/2008

PANQUEQUES

Hola.

Hoy voy a realizar panqueques

lA MASA para panqueques se puede utilizar para relleno dulce (dulce de leche, dulce de frutillas o cualquier otro dulce) o para relleno salado.

Ingredientes

2 huevos

4 cucharadas de harina (preferentemente leudante)

3 cucharadas de aceite

3/4 litros de leche

Procedimiento

Colocar en un bols los huevos - batirlos - agregar harina y aceite - batir -...

11/05/2008

TORTA DE NUEZ Y CHOCOLATE

Hola a los que entran a ver mi blog

Esta torta de nuez la realice el sabado pasado, mientras la preparaba sacaba las fotos para colocar en mi blog y compartirlas con ustedes.Una modificación que realice fue en lugar de manteca la realice con crema.Ingradientes ........ TORTA DE NUEZ250 m3 de crema200 gramos de azucar4 huevosvainilla 1 cucharaditaralladura de un limón2 cucharadas de licor de...